Boterij van Drunen en Elshout
In Zuid-Nederland gaan boerenvrienden (onderwijzers, priesters, journalisten, politici, enz.) zich roeren.
Pater van den Elsen, ook wel de Boerenapostel genoemd, stimuleert boeren om samen te werken in coöperaties. Op 11 mei 1905,
wordt in Drunen een handkracht boterfabriekje opgericht, op initiatief van de plaatselijke Boerenbond.
Lees over de oprichting en wie de grote voortrekkers waren meer in “Goei Botter”.
Gerrit Braks schrijft in een commentaar: “Overigens ging de vorming van coöperaties lang niet altijd van een leien dakje. Soms waren de boeren het niet eens onder elkaar of vond de geestelijkheid dat er in de eigen parochie een coöperatieve onderneming moest komen. Dat de pastoor in Elshout in 1906 een eigen boterfabriekje eiste is daar in dit verhaal een mooi voorbeeld van." |
Heel bijzonder is wel dat binnen een jaar het handkrachtfabriekje omgezet wordt in een Stoomboterfabriek. Door de positieve resultaten in het eerste jaar melden zich ook boeren uit Nieuwkuijk en Baardwijk en dat maakt de overstap van handkracht naar stoom alsnog mogelijk. Kapelaan Offermans, geestelijk adviseur van de Cuykse stoomboterfabriek, heeft de boeren op het hart gedrukt om te kiezen voor stoom! In “Goei Botter” staat te lezen hoe hij aan het begin van Drunen een groot bord wilde plaatsen: Leve de Stoom! |
|
